（二）对禽粪进行发酵处理操作技术（其他如鸽粪，鹌鹑粪、蚕沙，兔粪都可参考这方法）
最佳发酵剂：活力99生酵剂（注：目前强微公司推出了更好的专门用于发酵粪便类的产品：强微粪精灵，一包发酵一吨，效果更佳，更具有针对性；这里仅以活力99生酵剂为例?#27492;?#26126;，用强微粪精灵的发酵方法与此类似，只是发酵量可以达到1包发酵1吨；
⑴ 发酵配方一：
配料：秸秆粉（玉米秸、麦秸、豆秸、花生秧、红薯秧、杂草、?#26216;?#31561;）200公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米100公斤、粗饲料降解剂一包+活力99生酵剂一包（或99?#26149;?#36890;用饲料发酵剂4包效果更好）、玉米粉20公斤（玉米粉先与发酵剂混合），加红糖或白糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀。
不要压实，疏松堆放发酵以加快发酵速度 ，但要密封或简单覆盖好，发酵时间夏天15天以上，冬天25天以上；
这个发酵配方适用于禽粪比?#40092;?#30340;情况下使用，用大量的秸秆粉或蔓藤粉或?#26216;?#31881;?#27425;角?#31914;中多余的水份，使发酵物料呈现半固体状态，有利于发酵进行；因为鸡粪的成?#30452;?#36739;复杂，氨气重，有害细菌也相对较多，而秸秆粉的特点是吸附性强、多孔性好、可?#21890;?#22320;吸附鸡粪中的颗粒，有利于发酵剂的发酵反应，同时迅速消除?#32972;?#21619;，这一点，与发酵床养猪，垫料吸附猪粪，再利用事先吸附在垫料上的微生物进行分解粪便的原理相似。
⑵ 发酵配方二：
如果你没有添加秸杆粉，或你当地秸秆很少，粉碎也比?#19979;?#28902;，则你可以不加秸秆粉，但要增加麦麸或米糠50公斤。配方如下：
配料：麦麸或米糠50公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米100公斤、粗饲料降解剂一包+活力99生酵剂一包（或99?#26149;?#36890;用饲料发酵剂4包效果更好）、玉米粉20公斤（玉米粉先与发酵剂混合），加红糖或白糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀。
不要压实，疏松堆放可加快发酵速度和启动发酵，但要密封或简单覆盖好，发酵时间夏天15天以上，冬天25天以上；
⑶ 含水量调节，入缸，发酵技术操作：
另外，再加水调节含水量（如果禽粪本身比?#40092;?#30340;，当然就不必加水了），将上述原料调制成含水量为40～60%，以手捏成?#29275;?#25163;指间有水印出但不流出为度，入缸或池中，不要压实，疏松堆?#29275;?#29992;塑料?#20339;细?#23494;封好，进行厌氧发酵，发酵容器可用半地下式的水泥池，?#37096;?#29992;陶瓷容器，或用地上打堆发酵（但先要用塑料布垫底），或用塑料袋，总之一定要?#32454;?#23494;封好，不漏气，不进水，容器顶上稍垫高一点以防进水，发酵15～25天，即可产生曲香味（视天气温度而时间不同）即可使用。
请注意要发酵彻底才能使用，最好是进行二次发酵处理，即发酵七天左右，再耙开物料，翻动一下，再密封好进行发酵，这样做的目的是为了让其充分发酵，充分杀死其中的病原体和虫卵，翻动一次的目的是?#27599;?#27668;大量进入，使之再次发热发酵一次。
⑷ 注意事项
关于是否要压实发酵，我们建议不要压实，粪便发酵不同于食品糟渣发酵，由于粪便中杂菌多，并含有大肠?#21496;?#31561;有害细菌，所以，我们建议反而要?#23454;?#30095;松物料来发酵，所以，太湿的禽粪需要添加秸秆粉?#35789;?#26494;物料，并不要压实，目的是在启动发酵阶段，有一定的好氧发酵阶段，物料疏松，则物料间隙中含有氧气，有利于发酵启动，?#37096;?#20197;迅速产热，以消灭一些病原菌，当然，发酵中产乳酸?#31373;?#28781;大?#31968;?#30149;原菌的主要原理，只是为了快速启动发酵，快速大量繁殖有益菌，所以建议疏松物料来发酵，当然，疏松物料也要密封好；
发酵的时间如我们定为20～30天，实际上可能七天就完全发酵好了，只是粪便类物料成分复杂，杂菌含量及可能的病原体含量比较多，为了?#32933;?#31283;定的效果，和充分的后熟，所以，才定得比较长，特别是气温低的冬天初春等季节，由于温度低，发酵启动慢，所以造成发酵时间长。
宜春强微生物科技有限公司液体发酵车间一角
宜春强微生物科技有限公司固态发酵车间一角
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