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水产养殖提问271(不断更新)工厂化养虾生物絮团如何形成和维护

2019-05-01 09:54:19   文章来源:强微生物科技   浏览?#38382;?912
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水产养殖知识看这里:http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师好,请教一下什么是生物絮团和半生物絮团,怎?#31895;?#20316;生物絮团和半生物絮团,望老师解答,谢谢

  您好,生物絮团是一种微生物聚集物,形成颗粒状,悬浮于水体中,外观看起来就象是一个一个的絮团,由于?#36136;?#30001;微生物组成的,包括?#31968;?#26377;机碎屑生物?#35782;及?#21547;在里面,所以,就叫生物絮团;
   ?#21451;?#35880;的意义上讲,没有您所谓的半生物絮团,生物絮团就是生物絮团,没有“半”字之说,只要形成颗粒悬浮物,?#36136;?#30001;微生物和有机生物?#39318;?#25104;的,就叫生物絮团,所以,没有半生物絮团之说;您所说的半生物絮团,或许可能是一些商业上的叫法,例如有一些人用特殊的养殖模式,在养殖的过程中,生物絮团并不稳定,不稳定表现在:1.絮团不稳定,容易松散?#35272;#?.絮团结构不紧密,一般好的生物絮团可以在半小时用沉淀下来(用一个1升的玻璃量筒装一升池塘水,半小时内絮团会完全沉淀在底部,比较紧实的絮团是比?#32454;?#24615;的絮团,工厂化养虾池的絮团量,在量筒上应该只占到10%左右比?#34430;茫?#19981;紧密的生物絮团则沉淀不紧实,看起?#26149;?#22810;,但没有完全沉?#38477;祝?#19988;不结实,或许这也被有人叫做半生物絮团。3.生物絮团时有时无,一会儿有,一会儿又没有,所以,?#37096;?#20197;叫做半生物絮团吧;以上所谓半生物絮团的概念是我个人猜测的,因为我也没有听说过半生物絮团这个名称;但是,总而言之,无论是生物絮团,还是半生物絮团,只要养虾稳定,虾产量稳定且高,就是好的,养殖模式有各种各样,但养虾能赚钱,能高产,就是优秀的技术;
   实际上生物絮团,也用于污水处理工程中,一些?#22995;?#24037;程的污水处理工程中,也在曝气池中形成生物絮团,且必须是刚性的生物絮团,这有利于后续用絮凝剂沉淀下来,在污水处理工程中,它不叫生物絮团,而叫做“菌胶团”,更为紧实紧密而刚性,这些微生物胶团,吸收了水体中的有机质(污染物质),从而降低了氨氮总磷和COD,?#39068;?#20123;污染性物?#35782;?#23500;聚到微生物菌体细胞中,并形成“菌胶团”,最终通过后续的絮凝沉淀池,沉淀下来,水就变清澈了,水就变干净了,水也除臭了,再通过脱色过?#35828;?#25805;作,可以达标排放到自然界了;
   总之,生物絮团这项技术,实际上已经早就用于污水处理工程中去了,而我们养虾养鱼,鱼虾池塘中的水?#37096;?#20197;当做是污水,特别是有曝气的工厂化养鱼养虾,如东小棚曝气池养虾等,都会形成生物絮团,也是一种净化水质的技术,水?#31034;?#21270;了,自然虾就好养了,但我们毕竟不是处理污水,我们毕竟是要养虾,以出虾为主的,这与污水处理完全不同,养虾的生物絮团池子,必须?#23637;说?#34430;的生长发育和虾的营养需要,所以,这?#36136;?#26377;巨大差别的;

   下面再回过?#27492;?#20859;虾的生物絮团,在工厂化养虾池中要形成生物絮团,必须要有以下的条件:
   1.第形成生物絮团的条件:底?#31185;?#27668;,往上冲(才能有效的让絮团悬浮,和切割剪切絮团,不至于太大一颗和太小一?#29275;?#24182;在翻滚的过程中?#33258;?#25104;形);
   2.形成生物絮团的第二个条件:溶解氧充分,需要24小时曝气不停(才能保证生物絮团本身的高耗氧量);要知道絮团主要是微生物,前面说了工厂化养虾,或如东小棚养虾,池塘中的生物絮团占水体的10%左右,这是一个巨大的耗氧的东西,生物絮团的量10%其实已是很大的微生物生物保有量,它们时时刻刻都在消耗着溶解氧,一旦停止一小时,如?#21496;?#22823;的菌相,马上会迅速消耗水体中残留溶解氧,马上就?#21482;?#22240;为缺少溶解氧而?#35272;#?#36896;成倒菌,随之菌体自溶分解,氨氮和亚盐马上?#26412;?#19978;升,对虾受?#35282;?#36830;死亡;
   这可不是外塘养虾,外塘中没有增氧机或停电,但还有藻类可以供给水体?#20889;蟛糠?#30340;溶解氧的;而室内工厂化的藻相起的作用却不大,也不够这些生物絮团消耗半小时;
   3.形成生物絮团的第三个条件:补充充分的碳源,提高碳氮比,例如即便是纯碳水化合物(如糖类和纯淀粉类),工厂化要达到6-15克/立方米,如东小棚要达到3-10克/立方米,高位池有底曝气的也要达到3-10克/立方米;具体用?#31968;段?#35270;氨氮和养殖密度和前中后期而定(用量的估算与总氮有一定的关系,一般是每天碳源的用量是总氮的3-5倍);
   福建漳州一些地?#37237;?#22616;或冬棚,也有底曝气的,?#37096;?#24418;成相对稳定的生物絮团,但也必须?#20013;?#19981;断的提供碳源;碳源是供给生物絮团使用的,最好的供给方式是24小时流加,其次的方式是一天一次地用缓释碳源,如“发酵碳肥”或可溶性淀粉等;而且这种碳源是需要?#20013;?#19981;断的供给的,一旦缺少碳源,?#19981;?#22312;短时间内倒菌?#35272;#?#36825;个时间比没有溶解氧时的?#35272;?#26102;间要长一些,毕竟残留的营养还能支撑一?#38382;?#38388;,例如6小时左右;
   4.在生物絮团的营养供给上,也不要忽视总碱度的供给,缺少总碱度(平衡和稳定酸碱度的),则生物絮团也是不稳定的,形成絮团也更为困难,要知?#28291;?#22914;?#21496;?#22823;生物量的生物絮团,它?#31373;?#32791;总碱度的能力也是极强的,所以,关注这一点,虽然没有前面所说的要提供充分的溶氧和碳源那?#31895;?#35201;,但总碱度消耗得太多,对对虾的养殖也是有害的,因为对虾的生长和维持体液平衡和蜕壳都需要总碱度的支持;
   我个人认为,?#37096;?#20197;象吊袋补充“固态发酵碳肥”一样,?#37096;?#20197;用吊袋补充总碱度,将?#33258;?#30707;粉用非常细密的?#21363;?#35013;好,吊于池子一个曝气盘上方即可,要注意的是这个?#21363;?#19968;定要非常细密,不能让?#33258;?#30707;粉中的粉末跑出来,只能让?#33258;?#30707;粉中的钙镁和碳酸根离子等,在水体酸度变化(酸度增加时),通过酸溶反应(酸度分解碳酸钙)慢慢的释放出来,以维?#27542;?#27700;的总碱度稳定,用量建议?#33258;?#30707;粉用2-3公斤/袋,吊袋于某一曝气盘上面;
   之前我有一个文章?#33756;?#36807;,?#37096;?#20197;用?#21344;?克/立方米水/天,天天用吊?#30475;?#21514;针一样,24小时流加滴?#27833;?#27605;即可,但?#21344;?#30456;对危害,操作一定要小?#27169;?#25110;者最简单的?#37096;?#20197;用生石灰一天2克/立方米水/天,天天直接撒入即可;或者用食用碱碳酸钠或小苏打,一天3克/立方米水/天,天天撒着用,?#37096;?#20197;吊瓶滴加着用;以上三种都是强碱,所以,池水中氨氮不能太高,如果氨氮太高,和PH本身太高的池水,就不能用以上三种强碱(?#21344;睿?#29983;石灰,食用碱);因为氨氮高时再用强碱,会造成PH上升,而PH高时氨氮的毒性大;而PH本身高时自然也就不能用以上三种强碱了;总之?#33258;?#30707;粉吊袋的方案是最安全的方案来提高和维持总碱度;
   5.形成生物絮团的第四个条件:形成生物絮团,需要有附着物,微生物有一个特点,就?#31373;不?#38468;着在粗糙物体的表面生长和繁殖,形成菌苔和菌胶团(当然也叫生物絮团),随着在粗糙大物体的大表面就形成菌苔,附着在细小颗粒物上就形成胶团,菌球之类的,这就是工厂化养虾的模式,即附着在小颗粒有机碎屑上形成菌球(或叫菌胶团或生物絮团),特别是在曝气的冲击翻滚下,抛丸形成圆形;
   工厂化养虾中,大量的粪便和有机碎屑,都可以做为形成生物絮团的附着物,所以,这一点倒不用担?#27169;?/p>

   6. 生物絮团占水体的稳定比例,建议以占10%左右为好,?#37096;?#20197;达到10-20%,以玻璃锥形瓶检测,上面的比例刻度,取样后沉淀半小时以上,就可以看到沉淀在底部的生物絮团的堆积,读出上面的刻度,就知道所占的比例;生物絮团所占的比例?#37233;螅?#32500;护的难度也就?#37233;螅?#36234;需要精心维护,越需要碳源的?#20013;?#21644;稳定的供给;一旦不小心断了碳源和曝气 ,造成的倒菌后果也比较严重,氨氮和亚盐会剧烈上升,有害物?#35782;?#26102;间释?#29275;?#23545;虾应激严重;   
   7. 生物絮团的功能:主要是吸收转化氨氮和硝酸盐,转化?#31373;?#37240;盐(但对亚盐的作用有限,毕竟亚盐很难被微生物吸收同化,除了强微生物脱硫剂中的菌种可以吃,?#27425;?#25910;同化亚盐,所以,目前工厂化养殖和如东小棚养殖中,常常用强微生物脱硫剂 + 曝气 + 碳源来去除?#31373;?#37240;盐,当然,公司今年出了新产品“强微脱氮诀1号”?#26149;?#27687;反硝化细菌,这是一种新的去除?#31373;?#37240;盐的工具,操作上比?#19979;?#28902;一些,需要预先扩培活化24小时;
    第二个功能是抑制弧菌,以强大的菌相优?#35780;?#21387;制和抑制弧菌;
    第三个功能是强力分解残饵和有机碎屑,并吸收同化成絮团菌体细胞;
   生物絮团的功能其实也就是以上几个?#20309;?#25910;同化氨氮和硝酸盐,抑制弧菌,除此之外,风险倒是不小,第一个风险是一旦不小心断了碳源或曝气,倒菌造成的后果;第二个风险是吸收转化氨氮的同时,也吸收总碱度,生物絮团多的池子中,总碱度的下降也非常厉害;
    公司今年上市的“强微脱氮诀1号”?#26149;?#27687;反硝化细菌,生物絮团的功能可以弱化了,可以不需要生物絮团了,就可以避免以上这些可能的副作用和风险,更重要的是,好氧反硝化细菌的正常使用后,反而可以增加水体的总碱度,因为反硝化作用的结果是产OH根离子的,可以增加碱度;但在具体操作中,毕竟水体中不止好氧反硝化细菌一个菌,还必须要用到乳酸菌,芽孢?#21496;?#37237;母菌等,所以,总碱度的问题还是需要关注,还?#24378;?#33021;迅速降低总碱的情况发生,所以,吊袋维持和提高总碱度是有必要的;


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