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培养绕足轮虫水蛛--培育硅藻水--自制发酵菌肥操作方法(201806改进版)

2017-07-16 23:19:46   文章来源:强微生物科技   浏览?#38382;?5793
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     现代水产养殖中,培育优质藻相是非常关键的一环,这要用到水肥,市场上的水肥包括氨基酸肥,真假难断,效果不稳定,不如自己发酵制作,而且自己发酵制作的水肥,不仅效果稳定,且是一种优质的乳酸菌肥。

1、发酵水肥的分类:
     自制发酵水肥,分为发酵氮肥(培藻为主,养殖前期使用)、发酵碳肥(培菌为主,培藻为辅,养殖中后期使用);还有“发酵鱼露”也是一种发酵氮肥,放在文章最后介绍;

⑴ 发酵碳肥是指发酵淀粉含量高,蛋白含量低的原料(米糠、麦麸、玉米粉等)的发酵水肥?#35805;?#21457;酵加水量的不同分为:“液态发酵碳肥”和“固态发酵碳肥”;

      液态发酵法的优点在于:发酵速度快,发酵时间短,发酵更彻底,缺点是用?#30475;螅?#21457;酵?#30475;螅?#21171;动强度大,保存期短或易变质,1个月内要用完;用塑料桶或塑料容器来发酵;
      固态发酵法的优点是发酵后保存期长,半年都不变质,用量少,缺点是:使用时要再加水活化一下,发酵用缸或池或塑料桶,需要搅拌机来搅拌;

      ① 其中“液态发酵碳肥”有:“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”,以及“发酵玉米液”等;工厂化和如东小棚要用“液态发酵麦麸玉米水肥”
      ② 其中“固态发酵碳肥”有:“固态发酵米糠水肥”和“固态发酵麦麸水肥”;工厂化和如东小棚要用“固态发酵麦麸玉米水肥”,可用吊袋的方法施碳肥;

⑵ 发酵氮肥是指发酵高蛋?#33258;?#26009;(豆粕,花生粕,其他油料饼粕等)的发酵水肥,则有:“发酵饼粕液肥”和高位池专用的”发酵饼粕米糠混合液肥“;以及“发酵鱼露”也是一种发酵氮肥;

2、先介绍这些发酵水肥的制作技术

⑴ 发酵米糠水肥的制作方法(按发酵加水量不同?#27542;桑?#28082;态发酵法和固态发酵法)

      “发酵米糠液肥”制作方法:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 75公斤精米糠(或叫米皮糠或米糠粕) + 500公斤水+红糖(或葡萄糖白糖)25公斤,夏天发酵2~5天,发酵到PH4左右,即可使用,密封于阴凉处可保存一个月内用完;闻味极酸有酒味;保存时间长后有些臭味是正常现象;

      “固态发酵米糠水肥”制作方法:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 300公斤精米糠 + 红糖10公斤 + 水250公斤,搅拌均匀,密封发酵至少5天以上,冬天要8天以上,PH会降到4左右,即可使用;密封可保存3个月以内要用完。

       注意一定要买精米糠(也叫油糠,或米皮糠),不要用?#26216;?#25110;谷壳打成的糠;一般在1元/斤左右的价格;

⑵ 发酵麦麸水肥的制作方法(按加水量的不同?#27542;?#28082;态发酵法和固态发酵法)

      “发酵麦麸液肥”的制作方法:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 75公斤小麦麸 + 500公斤水+红糖(或葡萄糖或白糖)25公斤,夏天发酵3~5天以上,发酵到PH4左右即可使用,密封于阴凉处可保存一个月内用完为宜;味极酸有酒味,保存时间长后有些臭味是正常现象;

      “固态发酵麦麸水肥”制作方法:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 300公斤麦麸 + 红糖10公斤 + 水250公斤,搅拌均匀,密封发酵至少5天以上,冬天要8天以上,PH会降到4左右,即可使用;密封可保存3个月以内要用完。

      也要注意不要购买到假麦麸,掺假麦麸往往用沸石粉,用杯子加少量麦麸,再加水悬浮,如果有大量沉淀物,说明掺了石粉;一般也是在1元/斤左右的价格;

⑶ 发酵玉米液制作方法(发酵碳肥:用于浓藻和降PH用)

      1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微生物蓝藻净+ 75公斤玉米粉 + 500公斤水+红糖(或葡萄糖白糖)25公斤,夏天发酵2~5天,发酵到PH4左右,即可使用,密封于阴凉处可保存一个月用完;

 工厂化和如东小棚要用“液态发酵麦麸玉米水肥”或“固态发酵麦麸玉米水肥”
     加了玉米粉一起发酵,是为了提高“发酵碳肥”的碳氮比,因为工厂化和如东小棚是超高密度养殖,水体中残饵和粪便多,需要更高的碳氮比的“发酵碳肥”;制作方法如下:

     “液态发酵麦麸玉米水肥”:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 75公斤小麦麸 + 玉米粉25公斤 + 500公斤水+红糖(或葡萄糖或白糖)25公斤,夏天发酵3~5天以上,发酵到PH4左右即可使用,密封于阴凉处可保存一个月内用完为宜;味极酸有酒味,保存时间长后有些臭味是正常现象;适合于直接泼洒于水体中使用;

     “固态发酵麦麸玉米水肥”:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 200公斤麦麸 + 玉米粉100公斤 + 红糖10公斤 + 水250公斤,搅拌均匀,密封发酵至少5天以上,冬天要8天以上,PH会降到4左右,即可使用;密封可保存3个月以内要用完。适合于吊袋使用;吊袋的方法是,一个30平方米左右的池子,在细网袋子中装以上固态发酵料4公斤左右,吊于某一个曝气盘的上方使用,每一周更换一次,里面的东西丢弃(可用于喂猪鸡);吊袋子的好处,可以避免发酵的残留渣子沉淀在底部发臭变?#23454;齲?#20294;在养殖后期的大虾阶段,虾可以吃掉这些渣子;前期则一定吊袋处理为宜;

⑸ “发酵饼粕液肥”制作方法(发酵氮肥:适用于养殖前期肥水使用)

       液态发酵饼粕植物蛋白: 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 100公斤大豆粉(或菜粕或菜饼粉,或棉粕棉籽饼粉,或豆粕粉,或花生饼) + 500公斤水+玉米粉15公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤,夏天发酵3~5天即可使用(时间越长效果越好),密封于阴凉处可保存1个月内要用完;
       在保存的过程中会有酸臭味出现,这是乳酸菌自溶?#21171;?#20135;生的臭味,是正常的,自溶后的细胞会释放更多的细胞质内容物,更加营养;

          若采用固态发酵法,可以这样:强微豆粕发酵剂一包+花生麸(或其他饼粕如菜粕棉粕)200公斤+玉米粉200公斤+动物下脚料如小杂鱼浆50公斤左右 + 水300公斤,搅拌均匀,密封发酵15天以上;如果有杂鱼浆更好,这样更好的培育浮游动物的效果最好;这个发酵料既有氮源又有碳源,既可培藻又可培菌,?#37096;?#20197;培育浮游动物;水?#26102;?#36739;好控制,

      固态发酵法,需要发酵较长的时间效果才好,固态发酵法的优点是?#22909;?#23553;?#32454;?#21487;以保存一年以上都不会变质,可以连续取用,取用后及时密封好就行;时间越长效果越好;

⑸ 高位池养虾专用的”发酵饼粕米糠混合液肥“制作方法

      1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素(或强微生物蓝藻净)+ 50公斤精米糠(或叫米皮糠或米糠粕)+ 50公斤饼粕(豆粕花生粕菜粕都可以) + 500公斤水+葡萄糖或白糖或红糖15公斤,夏天发酵2~5天,即可使用,酸性很大,密封于阴凉处可保存一个月;注意保存时间久后,会有微生物细胞自溶所产生的酸臭味,这是正常的,自溶产生营养更加丰富,所以不影响使用效果;

      因为高位池每天都有排污操作,把虾粪,残饵都大?#31968;?#25490;掉了,所以,水体中即便是中后期,?#37096;?#33021;缺少氮源,所以,高位池的发酵水肥,既用到了米糠,也用到了饼粕类原料;是一?#21482;?#21512;发酵的水肥,介于发酵碳肥和发酵氮肥的中间地位;

3、自制发酵水肥技术原理和使用技巧

⑴ 发酵碳肥(菌相的肥料)

      包括液态发酵碳肥:“发酵米糠液肥”、“发酵麦麸液肥”、“发酵玉米液”,和工厂化或如东小棚用的“液态发酵麦麸玉米水肥”等

      包括固态发酵碳肥:“固态发酵米糠水肥”、“固态发酵麦麸水肥”,和工厂化或如东小棚用的“固态发酵麦麸玉米水肥”等

      目的:提高水体碳氮比,供应有机缓释碳源,培菌为主,培藻为辅;

       特别适合养殖中后期(和高密度养殖鱼类使用),因为此中后期,水体中粪便和残饵越累越多,而粪便和残饵多是氮源,水体中氮越来越多(中后期氨氮和亚盐都是氮物质,都超标),此时用碳肥,则可以平衡碳氮比,维持水体高碳氮比的强微调水理念,是高菌相(“兵马”)养殖的“粮草”;

        “发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”,或“固态发酵米糠水肥”和“固态发酵麦麸水肥”,是既培菌又培藻的;米糠或麦麸或玉米粉是高碳水化合物含量的原料,其微量元素、维生素、膳食?#23435;?#21547;量高,是公认的实验室培养微生物的常见培养基,所以,是培菌为主的发酵液;鉴于菌藻自然竞争法则,所以,可以用来夏天降PH值,并配合低耗氧芽孢产品(强微生物脱硫剂和强微生物蓝藻净),可以用来处理浓绿藻和蓝藻;

       而米糠和麦麸中又含有12~15%的蛋白氮(发酵后成为优质的氨基酸和小?#27169;?#22914;前所述,又含有丰富的微量元素和矿物质和维生素(作为谷物皮层,这些成?#21482;?#38750;常的全面),磷含量也丰富,所以,它们又是藻类的全价(全面)营养源,有培藻的作用,可以用来平衡藻类营养,可用于夏天少量多次的泼洒而预防倒藻;?#23452;?#20204;?#36141;?#26377;抑制蓝绿藻等劣质藻的化感物质,所以它?#24378;?#20197;选择性地培育优质藻相,这样就有利于对劣质藻相进行转藻;

       “发酵玉米液”则基本专注培菌,因为玉米粉中的微量元素和矿物质和蛋白氮,远低于米糠和麦麸;对于夏天极端的浓藻蓝藻,以及极端的高PH,可以选择“发酵玉米液”并配合低耗氧芽孢产品(强微生物脱硫剂或强微生物蓝藻净)来处理;

所以,发酵碳肥适合于以下作用:

       使用方法为:“液态发酵碳肥”直接泼洒即可,“固态发酵碳肥”则先用至少3倍以上的水泡开几分钟后,再泼洒下去;

       ① 适合于高菌相养殖模式补充碳源(微生物需要这种有机碳源),特别适用于室内高菌相养殖模式:例如如东小棚可以每天泼洒“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”等液态发酵碳肥8毫升/立方米/天;或者用“固态发酵米糠水肥”或“固态发酵麦麸水肥”等固态发酵碳肥2.5克/立方米/天,但要求曝气充分;工厂化高密度养虾池中,也是如上用量;天天泼洒,以维护这两种养殖模式的水体的高菌相(生物絮?#29275;?#33509;能?#27542;?#19968;天?#22797;?#27900;洒(例如喂料时泼洒)效果最好;

       ② 适合于外塘:高温季节以少量多次泼的原则预防倒藻,和处理蓝藻,和降PH值的?#25216;粒?#20363;如每亩外塘中在高温夏季,每天泼洒“液态发酵碳肥”1公斤/亩/天;或者用“固态发酵碳肥”0.3公斤/亩/天;

外塘为何用量这么少,一是因为外塘泥底中有一定的碳源;二是因为外塘养殖密度和投饵量远低于上面的如东小棚和工厂化养殖;

       ③ 适合于外塘选择性地培育优质硅藻水,以及进行劣质藻相的转化;定期泼洒,例如泼洒“液态发酵碳肥”一次5~15公斤/亩;或者用“固态发酵碳肥”一次2~4公斤/亩;

      ④ 适合于外塘高温季节降PH和除蓝藻和浓绿藻用,但要配合脱硫剂或蓝藻净,并可以有效地解决池塘泡沫过多、漂浮死藻过多的问题;

       隔一天泼洒一次,直到问题解决,一次泼洒“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”等“液态发酵碳肥”10公斤/亩 + 强微生物脱硫剂100克/亩(或强微生物蓝藻净250克/亩);若是用“固态发酵米糠水肥”或“固态发酵麦麸水肥”等“固态发酵碳肥”,则用量减少为3公斤/亩,并配合强微生物脱硫剂或强微生物蓝藻净;

       ⑤ 适用于外塘降氨氮和亚盐时的有机碳电子供体,补充中长链缓释碳源;泼洒发酵碳肥,是降氨氮和?#31373;?#37240;盐的物质基础,有些养殖户总是说,为什么用了强微水精翠或强微反硝化细菌后,亚盐和氨氮还是降得不理想,这?#26412;?#35201;想一想,是否用了发酵碳肥,有机?#23478;?#26159;反硝化作用的电子供体,又是保持微生物高效活力的物质基础(是微生物的营养),没有发酵碳肥,想降?#31373;?#37240;盐和氨氮,是非常困难的;

       所以,外塘在降亚?#38382;背?#20102;用强微水精翠1包10亩外,还得泼洒发酵碳肥,用量为“液态发酵碳肥”5~15公斤/亩,或“固态发酵碳肥”2~4公斤/亩;外塘在降氨氮时,除了用强微靓水素1包3亩外,还得泼洒发酵碳肥,用量同前;

       ⑥ 适合于外塘对劣质藻相(如红色甲藻赤藻水)进行转色为优质藻相;还可以配合腐殖酸?#39057;?#19968;起来消除青苔的泛滥。

⑵ 发酵氮肥

   例如“发酵饼粕液肥”,和高位池专用的”发酵饼粕米糠混合液肥“等;

       这是一种自制的含高氨基酸和小肽的水肥,用强微豆粕发酵,来发酵植物蛋白(豆粕,豆粉,花生粕,菜粕等),作为氨基酸和小肽水肥使用,效果好于市场上常规的氨基酸肥水膏;

       适合于养殖前期使用,如放苗后的30天以内使用,中后期不要用,除非水非常的清瘦才用一下,不然的话,会增加水体中氨氮和亚盐的含量;

       特别适合于养殖前期清瘦的水体的肥水,以及缺少氮肥的肥水,和快速肥水,以及结合腐殖酸?#26222;?#38451;来清理青苔钢丝藻;以及转化劣质藻相(如甲藻裸藻水)成为优质硅藻水相等,以及较容易培育出丰富的水生浮游动物(水蛛、轮虫、枝角、绕足类、红虫等)

       在养殖前期,用量为5~10公斤/亩,通过自己的观察来决定后一次的用量,例如如果水还是偏瘦,下次再多用一点等等,直?#37233;?#21040;肥水的目的为止;

      在养殖过程中的补肥,也是通过自己的观察来决定用量,用过?#22797;?#21518;,自然会有自己的判断经验,来决定用量的;

⑶ 发酵鱼露

      “发酵鱼露”其实也是一种发酵氮肥,在水产养殖中,一般只适合于养殖前期使用,例如对虾放苗后的30天以内使用;养殖中后期不能用,不然会加重水中氨氮和亚盐的含量;

      在可以收购大量死鱼的地方,可以用来发酵鱼露作为更高级的培藻培水自制产品,这些发酵的动植物蛋?#36861;?#35299;液,可以更好地培育出咸水硅藻水和淡水优质绿藻水,更重要的是还可以大量繁殖水生浮游动物如优势的轮虫、绕足、枝解类动物。

      在极难肥水的外塘,往往用一下“发酵鱼露”,基本上就可以解决水难肥的问题,这是实践中的经验哦;

3、液态发酵鱼露技术:培藻的同时,侧重于培育水生浮游动物

       如用于培育水蛛(广东叫法)或绕足,枝角,轮虫类效果最发,如果能结合人工虫卵的使用则效果更好;

       操作方法:水产专用的鱼露要配合强微靓水素(含有水产专用水质处理?#32321;?#33740;株)来特殊发酵水产用鱼露:

       1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼(最好打碎或打浆,这样发酵更快更彻底)300公斤 + 加玉米粉30公斤 + 加红糖5公斤,最后加水浸没这些原料为止(如果密封得好,?#37096;?#20197;不加这些水,只是利用鱼体中的水来发酵),密封起来,在25度左右发酵25天以上即可化解成液态,仍有腥臭味,继续发酵45天左?#39029;?#29087;,臭味显著减少,即可使用,急用时则在夏天发酵30天即可使用;

          如果您想快速发酵小杂鱼,并尽快的消除鱼腥臭味,则可以采用大量添加能量饲料一起发酵的方法,例如一包强微豆粕发酵剂 + 小杂鱼打成的浆100公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ,然后搅拌均匀,再边搅拌边加水浸没物料为止,即可密封发酵了,在这个新的发酵配方中,能量用?#30475;?#20110;小杂鱼用量了,折干物质则更是大于小杂鱼折干的几倍了,大量的能量辅助发酵,可以在短短的20天以内发酵成功(指夏天),注意排气放气,?#28082;?#24555;就没有了臭味,这个发酵是非常快的;(实际上这种添加了大量能量饲料一起发酵的鱼露,不仅可以培藻,?#37096;?#20197;培菌,是既培藻又培菌的水产调水用品),甚?#37327;?#20197;在养虾养鱼的中后期?#23454;?#20351;用的;

       可?#26376;?#22825;存放来发酵,不必遮阳处理,在发酵的前面一些天,可能?#21248;?#20250;散发出鱼腥鱼臭味,但后来越来越香,而?#31227;?#21619;非常愉快。

       作为鱼虾的非常优质的水肥,是一种真正的氨基酸液体肥,一亩只需要2公斤左右,就可以迅速肥塘和改善水质水色,并培育大量水生浮游动物;

       同时,亦可作为鱼虾蟹对虾饵料原料之一,可以液体状态以10%添加于鱼虾饲料中喂养,例如在对虾养殖中,可以用便宜的家鱼饲料,加10~20%发酵成熟期的鱼露,?#21019;?#21040;商品对虾饲料的饲喂效果,从而显著降低饲料成本,效果非常好,可加快生长速度,提高抗病力免疫力,生长整齐;


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