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                   2008年3月6日

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酒糟发酵中的最新提问15(不断更新)

2014/7/10 16:59:53   文章来源:强微生物科技   浏览?#38382;?20230
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强微99发酵杂糟专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=39
活力99发酵酒糟专栏:http://www.afuxq.tw/using.asp?borderid=10&cateid=20
活力99发酵血粉专栏:http://www.afuxq.tw/using.asp?borderid=10&cateid=23

1、你好?#35805;?#24537;搭配一个配方喂120斤以上的外三瘦猪?#21512;?#26377; 酒糟粉(蛋白22,水分低于10)和 谷糠 还有 玉米粉 ;看看是否还要补充其它的 一起搭配。

  您好,首先需要说明的是:帮您搭配的配方,我们只能是保证能量蛋白平衡,营养全面,因为毕竟这些只是用糟渣为主配出来的配方,如果要想达到市场上全价颗粒饲料的饲喂效果,则仅仅是用白酒糟粉,和谷糠玉米粉,这肯定是不可能达到的事。
   您还缺少高蛋白饲料原料,酒糟粉毕竟用多了,里面的粗?#23435;?#22826;高,会造成日?#22797;窒宋?#36807;高而影响消化。所以,再用点豆粕是必须的,如果要想营养全面,则还必须使用添加剂,不使用添加剂的话,则更不可能与市场上的全价颗粒饲料相比的。  
   所以,首先您必须明确一个态度,即您的目的,?#31373;?#23613;?#30475;?#21040;最快的生长速度呢,还是只?#31373;?#38477;?#32479;?#26412;,不在乎多养一?#38382;?#38388;(或者说不在乎生长速度慢),您必须得有一个取向,因为酒糟粉天生能量低,蛋白也并不高,所以,并不是有一个配方就可以达到所想达到的目的的,配方不是万能的,毕竟有句话说是:巧妇?#28814;?#26080;?#23383;?#28810;(没有米,但要求做出?#36861;?#26469;,显然是非常为难的事)。
    首先建议您将酒糟粉发酵处理,谷糠是什么糠您没有说清楚,因为谷糠是一个笼统的概念,既有最好的皮糠,油糠,或榨油后的糠粕,也有不好的如谷?#24378;罰晨罰?#25110;中间的?#20889;?#31859;糠,三七糠等,所以, 这些还不清楚,?#32933;?#20063;不好做配方,在这里,我只能是假设您用的谷糠中最好的皮糠来设计了,因为毕竟酒糟粉营养价值不高,如果再搭配不好的糠,则更不好设计了,皮糠含能量比较高,正好可以搭配比较好。
    酒糟粉的发酵操作如下,可以搭配谷糠一起发酵,用粗饲料降解剂,或用强微无抗饲料发酵剂都可以用来发酵,例如以强微无抗饲料发酵剂为例,操作方法如下:一包强微无抗饲料发酵剂 + 酒糟粉700公斤 + 谷糠100公斤 + 清水600公斤(具体以手捏一把物料成?#29275;?#26377;水从手指间印出来,但不滴出来为度),然后密封发酵,需要?#32454;?#23494;封起来,夏天发酵3天,冬天5-7天,即可使用。
1.想生长速度快的操作方法的配方。
    如果您的取向是尽量生长速度快一些,则这需要合理的配方技术支持,建议的配方如下:玉米粉40%、酒糟粉发酵料折干30%、豆粕8%、谷糠(是最好的皮糠)20%、碳酸钙1%、食盐0.4%、赖氨酸0.2%; 然后 每500斤这样的配方料添加一包强微壮壮素(500克/包),每500斤这样的料添加强微生命酵素100克。
    注意称取发酵酒糟粉时,由于发酵料是湿的,所以,按配方30%需要称30斤时,实际上需要称50斤,因为其中含有20斤的水。配方是指折干的发酵酒糟粉的。
    则以上这个配方的粗蛋白大约是16.5%左右,消化能为2.7兆卡/千克,能量蛋白是比较平衡的,营养也是全面的,同时添加了强微壮壮素,和强微生命酵素,所以,生长速度有保证,应该说基本与市场上普通的全价饲料的生长速度水平?#31373;?#24403;的,但当然,我的假设的前提要达到,例如谷糠是指精米糠或叫皮糠,酒糟粉经过发酵处理等操作。
     建议您事先将上述配方中的干料?#31968;?#39044;先混合起来,然后 再在喂猪前,临时把混合干料与发酵的酒糟粉简单搅拌混合后,?#27492;?#21435;喂猪。方法如下:
     将配方中的干料?#31968;?#39044;先混合起来:如配制1000斤的料的案例如下:取玉米粉400斤,豆粕80斤,谷糠(皮糠)200斤,碳酸钙10斤,食盐4斤,赖氨酸2斤,再加强微壮壮素2包(1000克),再加强微生命酵素200克(2小包),预先搅拌混合后备用。
     喂猪时,临?#32972;?#21462;上?#40072;?#20808;混合好的干料70斤,称取发酵的酒糟粉50斤(其中折干料只有30斤),简单混合后去喂猪,效果显著,可达到市场上全价饲料的生长速度水?#20581;?br /> 2.如果您只是为了降?#32479;?#26412;,并不想再用豆粕,或多用玉米粉,则可以简单操作如下:
    只是为了降?#32479;?#26412;,显然是为了多用酒糟粉,您可以这样:
     喂猪配方:发酵的酒糟粉50%、谷糠18%,玉米粉30%,碳酸钙1%、食盐0.4%、赖氨酸0.1%;再然后 每600斤这样的配方料添加一包强微壮壮素(500克/包),每600斤这样的料添加强微生命酵素100克。这个配方粗蛋白16%左右,消化能只有2.2兆卡/千克。
    建议将配方中的干料?#31968;?#39044;先混合起来:如配制1000斤的料的案例如下:取玉米粉300斤,谷糠(皮糠)180斤,碳酸钙10斤,食盐4斤,赖氨酸1斤,再加强微壮壮素2包(1000克),再加强微生命酵素200克(2小包),预先搅拌混合后备用。
     喂猪时(以配制100斤日粮为例),临?#32972;?#21462;上述干料?#31968;?#37197;方50斤,再临?#32972;?#21462;发酵的酒糟粉85斤(湿料,如果是折干则只有50斤左右),然后送去喂猪即可。
    这个方法的生长速度要慢,但充分利用了您的资源,估计要慢一个月左右。但具体看您的价?#31561;?#21521;,如果?#30340;?#30340;资源如酒糟粉?#32933;?#24456;便宜,则不妨用这个方法,如果并不便宜,则建议用上面的生长快的方法,但这需要用点豆粕和多用点玉米粉。

2、你好;?#19968;?#26159;上面的提问者,我想用类全价发酵饲的方法,帮忙搭配一个配方喂120斤以上的外三瘦猪?#21512;?#26377; 酒糟粉(蛋白22,水分低于10)和 谷糠(稻谷打米出来,剩下的糠) 还有 玉米粉  预混料 ;看看是否还要补充其它的 一起搭配 发酵成类全价料 这样喂时可以简单些加几成全价料?

   您好,您想发酵成类全价饲料的?#38382;劍?#20877;与市场上的全价饲料搭配来喂猪,我的理解您的意思是这样吗,如果说是这样,当然也?#24378;?#20197;的,只是发酵成类全价饲料往往伴随增加了发酵量,因为要添加能量饲料等一起去发酵,另外一个问题就是添加使用4%的预混料一起发酵并不是最佳的方案,主要是指生长速度并不会最好,最好的方案?#24378;?#20197;不加4%预混料,只需要补充钙磷(磷酸氢钙),食盐,赖氨酸,和强微壮壮素和强微生命酵素就可以了,后者可以保证一般可以与全价饲料的生长速度相比?#39304;?br />     另外,您所说的谷糠是指稻谷打米出来的,剩下的所有的糠,也就是除大?#23383;?#22806;,其他所有的东西都在您所说的谷糠里,这就是打米糠了,营养价值不高,粗蛋白也就是4.2%左右,消化能在1.13兆卡/千克 左右,另外粗?#23435;?#22826;高,达到30%。所以,还需要慎重考虑,不要用得太多。
    发酵成类全价饲料的方法可以参考:酒糟粉50%、玉米粉46%,预混料4%,谷糠就不要用了,营养价值太低,同时也不知道您所收购的价格是否合算。建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵,一包发酵800公斤,加水600公斤左右,密封发酵夏天2-3天,冬天5天以上。
    喂猪时,以这种类全价发酵料取折干50% + 市场上的全价饲料50%来喂猪即可,生长速度可能要比纯的全价饲料差一些,此时如果使用强微壮壮素,可以与全价饲料的效果相?#20445;?#20294;成本也比较高,所以,我们建议上述发酵类全价饲料,可以不用预混料,而是用1%的磷酸氢钙 + 0.4%的食盐 + 0.2%的赖氨酸 + 强微壮壮素(每500斤折干添加一包500克)+ 强微生命酵素(每500斤折干料添加100克)?#21019;?#26367;4%的预混料,可以一起发酵,不仅成本更低一些,而且可以保证生长速度比较理想,可达到市场上普通全价饲料的生长水?#20581;?/p>

3、你好?#35805;?#24537;搭配一个配方喂60斤以上的外三瘦猪:白酒糟粉(干), 米皮糠,玉米粉,豆粕和菜粕 ;看看是否还要补充其它的 一起搭配。

  您好, 您可以先对白酒糟粉进行发酵处理,以却除其中的不利抗营养因素,同时,提高营养价值和?#19978;?#21270;率,发酵方法: 一包强微无抗饲料发酵剂” + 白酒糟粉600公斤 + 玉米粉或其他能量饲料80~100公斤 + 再加碳酸钙10公斤(目的是为了中和酸度和调理酒糟中的酸醛酮),调节含水量为用手捏一把,有水从手指间印出来,但不滴出来为准(因为您的酒糟粉是干的,估计加水450公斤左右),密封发酵3~5天以上。发酵后,再作为一种原料和其他能量和蛋白饲料、及添加剂配合喂养动物(用量10-30%)。或作为一种生物功能饲料添加剂来使用(用量10%以上,不影响长速)。
    如果搭配皮糠,玉米,豆粕,菜粕的话,可以这样:发酵的白酒糟折干占30%、玉米粉42%、豆粕20%、菜粕6%、磷酸氢钙1%、赖氨酸0.15%、食盐0.4%、强微壮壮素每250公斤折干添加一包500克,每250公斤折干料添加强微生命酵素100克,不需要预混料,生长速度可以保证与全价饲料相?#20445;?#20294;前提条件是添加强微壮壮素和强微生命酵素;
     如果没有强微壮壮素和强微生命酵素,就把上述配方中的磷酸氢钙,食盐,强微壮壮素和强微生命酵素修改成4%的预混料即可。但长速肯定要比全价饲料略差。

4、您好!

  1、 用贵公司强微无抗饲料发酵剂发酵类全价料(原料:水分75%左右啤酒糟),我想提高动物生长效果,添加贵公司什?#24202;繁?#36739;好
  2、我这边搅拌一次可以拌1吨料,老师帮?#23452;?#19968;下各物料添加量。以及添加强微无抗饲料发酵剂量。

   您好,首先发酵啤酒糟的方法参考这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;您可以选择其中的简单发酵方法,即 一包“强微无抗饲料发酵剂” + 啤酒糟800公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麦粉,麦麸米糠,高粱粉,米粉,稻谷粉等能量原料)60公斤,调节含水量为用手捏一把,有水从手指间印出来,但不滴出来为准,密封发酵3~5天以上。
    然后根据你的啤酒糟的资源情况,例如是多还是少,贵还是便宜,来决定用多少量,从这里选择一个配方来喂猪:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50
    如果为了生长速度更快,则建议使用强微壮壮素,而不用上述配方中的4%预混料,即把配方中的4%的预混料修改为如下:磷酸氢钙1%、赖氨酸0.2%、食盐0.4%、强微壮壮素每250公斤添加一包500克,强微生命酵素每250公斤折干饲料添加100克。如此代替4%的预混料;
    用上述五个添加剂来配合代替4%的预混料,在使用成本上更为便宜,例如以一吨饲料中添加这些成本为例?#27492;?#26126;,用4%预混料选择好的预混料如6元/公斤的,则一吨饲料需要40公斤,一共需要成本240元。
    而如果选择强微壮壮素等?#21019;?#26367;,则一吨饲料中需要添加磷酸氢钙10公斤(约25元左右),食盐4公斤约10元左右,赖氨酸2公斤(大概30元左右),强微壮壮素4包(以零售价计算得112元),强微生命酵素400克(以零售价计算得28元),一共加起来为205元左右,比用优质预混料的成本还少35元,但效果却比预混料要好,主要表现在生长速度上要快,即使用啤酒糟这样的糟渣?#26149;?#29702;搭配喂猪,用了这个强微壮壮素配制的预混料,则即使用啤酒糟,效果?#19981;?#22909;于市场上全价饲料的生长速度。

5、钟老师,您好,请帮我参考下这个配方行不行,木薯渣500斤(蛋白2%,淀粉52%,水分10%),贵州茅台酒酒糟500斤,(蛋白23-25%,粗脂肪7.9%,水分10%),大豆油20斤,再加赖氨酸2斤,强微壮壮素2包,再加强微生命酵素500克,磷酸氢钙10斤,食盐4斤,加水600斤一起压?#24471;?#23553;厌氧发酵7-10天后,然后按全价料500斤,发酵料700斤的比例搅拌均匀饲喂100斤以上的廋肉型三元猪,这样猪的长膘能和全价料持平吗?

请钟老师指导,谢谢!

  您好,您的发酵料折干粗蛋白大概在13%左右,消化能经过发酵后有2.5兆卡/千克左右,能量蛋白是平衡的,也添加了赖氨酸和强微壮壮素以及磷钙食盐,您的喂猪的配料按折干算发酵料占41%左右,发酵料的营养含量与全价饲料的营养含量(如粗蛋白17%,消化能3.1兆卡/千克)还?#31373;?#24046;比较大的,加上添加?#30475;?#21040;40%以上,所以,虽然添加了强微壮壮素(但只是占发酵料正常的添加比例,没有考虑到复配的全价饲料的添加),所以,很难判断是否与全价饲料生长速度一样,但效果不会差,可能略差于全价饲料;
   建议您在发酵料中将强微壮壮素添加量加大到4包,则估计效果与全价饲料一?#31890;?#24212;该就没有问题。

6、钟总:
   您好!
  我按啤酒糟750公斤、玉米粉155公斤、麸皮85公斤、强微壮壮素2包 、生命酵素1包、降解剂500g来发酵饲料,替代50%全价料来饲喂80斤左右猪,效果较好,猪爱睡、爱吃,请问可否从25斤以上猪喂起,替代多少市售全价料?如果喂鸡,这种饲料从鸡何阶段喂起比较好,按多少比例替代市售全价料?
  谢谢!

   您好,当然可以从25斤就开始喂的,先代替20%的全介饲料,慢慢?#35270;α教?#21518;,增加到30%,再?#35270;?#20960;天后,增加到40%,建议再到50斤以上后,才开始代替50%,以后只要猪?#35270;Γ?#23601;可以增加上去,如果是土猪或土杂猪,增加到80%也是没有问题的,但如果代替量太大,同时,加上夏天比较热,可能?#22266;?#22810;发酵料会造成内热,所以,这时要注意购买一些清热解毒的中成药如穿心莲制剂粉剂,清开灵制剂,鱼腥草制剂,大青叶制剂,栀子制剂,龙胆草提取物制剂等,适当补充一点,但当然,如果没有发现异常,很多猪都比较耐受发酵料的,没有观察到异常的,就不必用了; 
   鸡的使用情况也是这样,以观察为主,如果?#35270;?#23601;增加上去,但当然,鸡要用强微肉禽壮壮素了;

 7、老师,您好!
要是全是烘干的啤酒糟,应该怎样配类全价料。我这边烘干啤酒2100元每吨,还供不应求。

  您好,首先要了解是否您收购它是合算的,即先了解它的粗蛋白和营养价值,如果粗蛋白有25%以上,则价值应该有2500元/吨左右,?#24378;?#20197;用的,但还得发酵,所以,首先得保证粗蛋白有25%。
   发酵类全价可以这样:一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂” (或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合) + 啤酒糟干料300公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麦粉,米粉、稻谷粉,高粱粉等能量饲料)150公斤 + 麦麸或精米糠80公斤 + 强微壮壮素3包(养家禽则用强微肉禽壮壮素) + 强微生命酵素300克 + 磷酸氢钙4公斤 + 食盐2公斤 + 赖氨酸1公斤,加水约300多公斤,即调节含水量为用手捏有水印出来但不滴出来为准,密封发酵3~5天以上。用于喂蛋禽的还可以添加20~30公斤碳酸钙一起去发酵,以补充蛋禽钙源。
   喂动物的方法参考这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2210&cateid=50


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 评论网友:宜春   评论时间:2014/8/28 7:01:58
  发酵方法看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&c...
 评论网友:宜春   评论时间:2014/8/28 7:00:12
  您好,您所需要的资料全部在这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borde...
 评论网友:小型养猪厂   评论时间:2014/8/27 10:46:38
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