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                   2008年3月6日

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早期断奶仔猪饲料配方(8~25公斤保育饲料)

2010-01-06 13:42:25   文章来源:原创   作者:钟启平   浏览?#38382;?45592
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      我国国情把猪分为:
      ⑴ 出生到断奶即1. 5~8公斤左右,?#24202;?#20083;期阶段。
      ⑵ 断奶到保育结束即8~25公斤,即保育阶段。
      ⑶ 25~50公斤为小猪阶段。
      ⑷ 50~75公斤为中猪阶段。
      ⑸ 75公斤以上为大猪阶段。
      哺乳期阶?#38382;?#29992;人工乳和母猪哺乳,以及配合教槽料来让其?#35270;?#22266;体饲料,为将来断奶做准备;教槽料或人工乳一般建议从大牌厂家购买,不建议自己生产,也一般是生产不了的,例如里面都会使用到乳清粉、膨化大豆、熟制玉米或豆粕、以及特殊添加剂,一般养殖场没有这个条件;
      保育阶段用保育仔猪料,小规模养殖场也建议从大牌厂家购买,不建议自己生产,大规模养殖场可以自己生产;
     小猪料,中猪料,大猪料基本上可以自己生产,但随着社会分工的发展,将来一定会形成专业厂家生产全价饲料,养殖场专司养殖,不生产饲料的格局。
 
     本章专门讲述早期断奶仔猪的饲料配方和配制方法及注意事项,即保育阶段的饲料组成特点,这个阶段的猪体重约为8~25公斤,日龄约为30~60日龄。
 
1、早期断奶仔猪保育料?#22902;?#28857;:
      由于早期断奶仔猪日龄小(30~60日龄),肠绒毛尚未发育完全,消化系统比较脆弱,消化机能弱,抵抗力差,特别值得一提的是,刚断奶的仔猪由于刚离开母猪,仍然处于断奶和离母的应激状态,对外界环境变化非常敏感,很容易得病,?#36136;?#22788;于?#21491;?#20307;母乳转化到固体饲料的过程,所以,必须加强管理,和慢慢过渡(一般?#31373;?#30001;教槽料掺保育料,加温水调糊,再慢慢改为全部用保育料,和减少加水量,最终喂全干料,绝对不能操之过?#20445;?#25152;以,要求仔猪日粮必须:
      ⑴ 原料品质新鲜;
      ⑵ 营养全面;
      ⑶ 适口性好;
      ⑷ 易消化(如使用标准化的原料,如豆粕、玉米粉、鱼粉、大豆、乳清粉、植物油、血浆蛋白、小麦、蔗糖、奶粉………等等,尽量不使用非标原料)
      ⑸ 体积小(麦麸薯干等不宜多用)
      ⑹ 粗?#23435;?#36866;量(不多)
      ⑺ 预处理:有条件的还需要对?#31968;?#21407;料进行适当处理(如熟化熟制、膨化、?#36153;埂?#27773;蒸等预处理);
      ⑻ 适当添加生物制剂,以帮助消化和提高非特异性免疫力,类?#39057;奶?#21152;剂如益生素、酶制剂等产品,产品有:活力99保健液、粗饲料降解剂4包添加于一吨饲料中;另外还有酸化剂、香味剂、多维、氨基酸、黄芪多糖……等,大多数情况下,会在预混料中添加这些东西。
      如果不能做到上述?#22902;?#20214;,可能会导致早期断奶失败。
 
2、早期断奶仔猪饲料原料的选择
    在配合仔猪日粮?#20445;?#35201;充分注意饲料原料的选择。
    ① 能量饲料:在谷类饲料中,玉米和小麦的适口性最好;但小麦中含有大?#31968;?#28096;粉多糖,需要与小麦专用酶配合使用,并且用量不宜超过20%为宜;另外,含高乳糖的乳清粉有显著的促生长作用,保育猪特别对乳糖仍然有一定的?#35272;?#24615;,对保育猪肠?#25042;?#24615;菌群的形成有良好的促进作用;
    ② 蛋白饲料:淡鱼粉、血粉、血浆蛋白粉是良好的动物性蛋?#23383;?#39282;料;大豆粉的植物蛋?#23383;?#21547;量较高,炒熟后有香味,可提高适口性;奶粉营养丰富,适口性好;
    ③ 油脂的选择以豆油、玉米油、椰子油及棕榈油等为主,要求纯度高,并使用抗氧化剂,其中豆油、椰子油的配合使用效果更好,一般添加1%~5%,使用时应注意高含量油脂对压粒的不利影响。
    ④ 添加剂:
     为了增强仔猪的抵抗力,减少下痢,促进生长,日粮中经常加入抗生素、驱虫剂和促生长剂等。常用的抗生素有?#21496;?#32957;锌、土霉素、抗菌肽等。试验结果表明,添加抗生素,可以使仔猪的日增重提高12%~15%,饲料报酬提高5%~6%。
   另外,为了增加仔猪体内胃肠道的酸度,提高胃蛋白酶的活性,同时抑制有害细菌的繁殖,在仔猪日粮中加入1%~2%的有机酸(如柠檬酸、延胡索酸等)可促进生长。
   在仔猪日粮中加入?#26149;?#37238;制剂,可帮助消化。适当加入调味剂,可改善日粮的适口性,但不要过量添加,否则仔猪采食太多、也易引起拉稀。
 
3、早期断奶仔猪配方实例
3.1.对蛋?#23383;?#30340;需要量
      (1)仔猪对蛋?#23383;?#30340;需要。近几年的研究表明,22%~18%的粗蛋?#23383;?#27700;平,即可满足早期断奶仔猪对蛋?#23383;?#30340;需要,同时要求各种氨基酸的量要平衡。美国NRC(1988)确定,5~10千克体重的仔猪料中,?#34507;?#37240;的适宜水平为1.15%;?#20998;?#30340;ARC比NRC还要高些。在试验中,采用19%的蛋?#23383;省?.10%~1.25%的?#34507;?#37240;水平,饲养效果最好。
 
3.2.配方举例
      断奶仔猪的饲养配方。下面介绍几个早期断奶仔猪的饲料配方,供参考。
3.2.1. 全国断奶仔猪配方协作试验中的统一配方为:
      无霉黄玉米(12%水分)62%,低尿酶豆粕(粗蛋白44%)25%,?#33073;?#36827;口鱼粉(粗蛋白60%)6%,食用油3%,?#34507;?#37240;1%,磷酸氢钙2%,食盐0.3%,预混料1%。日粮的营养成分为?#21512;?#21270;能1380.72千焦/千克,粗蛋?#23383;?9.5%,?#34507;?#37240;1.1%。预混料中含有铁、铜、锌、锰、碘、硒和抗菌?#27169;?#23427;们在日粮中的含量为铁150?#37327;?千克,铜125?#37327;?千克,锌130?#37327;?千克,锰5?#37327;?千克,锰5?#37327;?千克,碘0.14?#37327;?千克,硒0.3?#37327;?千克,喹乙醇100?#37327;?千克。另外,每100千克日粮可再加多种维生素10克。
 
3.2.2. 美国的仔猪三阶段饲养体系
       美国的Nelssen博士于1986年提出了仔猪饲养的“三阶段饲养体系”。
      ① 在第一阶?#21361;?#20307;重7千克以内),喂40%的乳产品,饲料中的?#34507;?#37240;含量为1.5%,料型为颗粒料;这里的颗粒料即是我们常说的教槽料。
      ② 第二阶?#21361;?~11千克),采用谷物——豆饼日粮,含有一定的乳清粉和一些高质量的蛋白饲料,如喷雾干燥血粉或浓缩大豆蛋白,饲料中的?#34507;?#37240;含量为1.25%;配方举例如下:
      配方一:玉米粉68%、膨化豆粕18%、喷雾干燥血粉3%、鱼粉3%、乳清粉2.5%、蔗糖1.5%、磷酸氢钙1%、预混料1.5%、豆油0.5%、?#34507;?#37240;0.25%、食盐0.3%、沸石粉0.5%。
      营养水平为?#21512;?#21270;能13.81兆焦/千克(3.3兆卡/千克)、粗蛋白18%、总?#34507;?#37240;1.31%、?#19978;?#21270;?#34507;?#37240;1.20%、总蛋氨酸0.37%、总苏氨酸0.88%、钙0.90%、总磷0.58%、有效磷0.41%。
      配方二:玉米粉64%、膨化豆粕22%、鱼粉5%、乳清粉5%、豆油0.9%、?#34507;?#37240;0.3%、蛋氨酸0.15%、石粉0.4%、磷酸氢钙0.8%、食盐0.3%、氯化胆碱0.15%、预混料1%。
      营养水平?#21512;?#21270;能13.4兆焦/千克(3.3兆卡/千克)、粗蛋白20%、总?#34507;?#37240;1.35%、总蛋氨酸0.5%、钙0.90%、总磷0.7%、有效磷0.41%。
 
     ③ 第三阶?#21361;?1~23千克),采用谷物——豆饼日粮,饲料中的?#34507;?#37240;含量为1.10%。
     基本上慢慢地可以掺入一?#31968;中?#29482;饲料了。
 
4、饲料加工方式对断奶仔猪生产性能的影响
     断奶仔猪采?#26216;?#31890;饲料比采食粉状料效果好,表现在长得快,饲料报酬高。研究表明,给幼猪使用2.5毫米的颗粒料,可获得最佳的生产性能。对月龄大的猪,颗粒的大小不那?#31895;?#35201;。
 
5断奶仔猪饲料营养?#22902;?#28857;
5.1.关于乳清粉的作用:
      用于乳猪料(也叫保育料)的乳清粉一般是含有65-75%乳糖和大约12%粗蛋白的高蛋白乳清粉,也有用含75-80%乳糖和约3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。
      仔猪开食料中(也叫教槽料,适用于6kg体重以内的哺乳期),用20%乳清粉时仔猪日增重最理想(Dritz等.1993),超早期和早期断奶日粮中(2.2-5kg体重,不过根据我国国情,不适宜这么早断奶)通常应该用到20-30%,而断奶过渡日粮(5-7kg体重)一般用到15-20%乳清粉(shurson.1995),此时可以用教槽料与保育料混合饲喂。
      乳清粉能提供大量的乳糖,在仔猪消化道内发酵可产生大量的乳酸,降低PH值,帮助母乳的消化,抑制致病细菌的生长,这对仔猪健康有重要意义;乳清粉中含有的高质量乳清蛋白在小猪体内有高消化率、良好的氨基酸型态、无抗营养因子的优点,亦含有白蛋白及球蛋白(血清蛋白),对肠道同样具有正面的影响,特别是免疫球蛋白,对肠道具有保护效果,能对抗大肠?#21496;?#20083;清粉中亦含有乳过氧化酵素及乳铁蛋白,具有?#26412;?#21450;制菌的功用。
      以往,我国对仔猪日粮中乳清粉的用量一直很少,可能与人们对乳清粉的认识不足和使用乳清粉的成本较高有关。近几年,随着养猪事业的蓬勃发展,国内外对仔猪日粮的研究取得巨大的成果,肯定了乳清粉在仔猪日粮中的重要角色,因此,我国养猪业对乳清粉的需求量日趋增大。
      在使用上,饲料厂用乳清粉和其他原料和添加剂配合成浓缩料或者全价乳猪料;猪场可以在浓缩料的基础上额外增加10-15%的乳清粉配合成全价料,?#37096;?#30452;接自配含乳清粉20%以上的乳猪教槽料来使用。
 
5.2. 选择合适的蛋?#23383;?#21407;料
      确定适宜的蛋?#23383;?#27700;平及考虑添加苏氨酸
      目前绝大?#31968;?#20180;猪料中的豆粕用量均超过20%。而大豆蛋?#23383;?#20013;的抗原成?#36136;且?#36215;仔猪肠道损伤,导致仔猪断奶后腹泻的主要原因。解决的方法,一是通过豆粕或饲粮加工?#24202;糠?#38477;低蛋白中的抗原成分,如对豆粕或大豆的湿膨化加工、或热乙醇浸提豆粕或大豆等。二是限制大豆产品的用量,一般推荐断奶仔猪日粮?#20889;?#35910;产品的用量以不超过20%为宜,然后通过添加其他蛋白原料来满足仔猪蛋?#23383;?#30340;需要,如在日粮中可适当添加喷雾干燥血粉、喷雾干燥血浆蛋白粉、奶粉、鱼粉,面筋粉等,?#37096;?#20197;将豆粕发酵处理,从而分解抗原,和降低抗原的影响,例如使用粗饲料降解剂发酵豆粕,发酵后的豆粕可以在饲料配方中占15%左右,太多可能会因为太酸而影响适口性,不过,?#37096;?#20197;通过添加1%的小苏打粉来解决这个问题。
      目前大?#31968;殖?#23478;仔猪料的蛋?#23383;?#21547;?#31185;?#39640;。5~10千克和10~20千克仔猪粗蛋白水平保证在18%~20%和16%~18%较好,但必须充分保证几种限制性氨基酸如?#34507;?#37240;、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸的供给。
      仔猪饲料中氨基酸,目前以?#34507;?#37240;、蛋氨酸?#22902;?#21152;为普遍,而苏氨酸、色氨酸相对较少。?#23548;?#19978;,以玉米/豆粕为主的谷物型猪日粮中添加?#34507;?#37240;、蛋氨酸后,苏氨酸已成为第一限制性氨基酸。
      通过添加上述四种氨基酸使仔猪日粮氨基酸平衡,使日粮蛋?#23383;?#27700;平比生产中通用的标准降低2%,从而改善饲料中氮的利用率,提高仔猪生产性能,降低仔猪腹泻率。
 
5.3. 采用高能值的日粮
      断奶后7~10天内,限制仔猪采食量可以降低断奶后拉稀的例数和严重程度,可能是由于仔猪增强了消化效率,并且减少了用于细菌繁殖的底物。另一方面,猪的自由采食量随日粮消化能的增加而线性降低,若采用高能值日粮(如日粮含消化能15兆焦/千克)?#37096;善?#21040;限饲的作用。
      配制高能日粮可通过添加脂肪?#21019;?#21040;效果。大量的试验也表明,仔猪饲料中添加脂?#31350;?#25913;善适口性、提高仔猪的增重及饲料利用率。但日粮加脂肪效果与脂肪特性有关,仔猪对补脂肪酸的脂肪消化率高于含长?#31895;?#32938;酸的脂肪,对不饱和脂肪利用率高于饱和脂?#23613;?/DIV>
      一般来讲,仔猪对植物性油脂如椰子油、玉米油、大豆油的利用?#26102;?#21160;物性油脂如牛油、猪油要好。随仔猪年龄增长,这种优劣差异逐渐减少。
 
5.4. 适当提供日?#22797;窒宋?/B>
       适当提高日?#22797;窒宋?#30340;水平可以减缓仔猪断奶后腹泻。断奶仔猪胃肠蠕动机能弱,为加快排空速度,饲粮中有一定的粗?#23435;?#26159;必要的。饲粮中有一定量的粗?#23435;?#21487;降低日?#31174;?#20998;浓度和提高饱感,使养分摄入量与仔猪的消化能力平衡,并可促进胃肠蠕动和食糜流动,增加大肠?#21496;?#21450;其毒素的排除,便于粪便成?#21361;?#20943;低腹泻的严重程度。
 
5.5. 日粮添加酸化剂以增加胃内酸度
       早期断奶仔猪胃内盐酸?#32622;?#19981;足,消化道酸度,不足以促进胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶,因此可通过在仔猪日粮中添加酸化剂来降低胃肠道酸碱度,促进胃蛋白酶原向胃蛋白酶的转化,提高蛋?#23383;?#30340;消化率,并?#19994;蚿H值环?#26216;?#20197;有效地抑制病原菌的生长繁殖,保护有益菌。如添加5~10的活力99保健液即可.
 
5.6. 补充酶制剂
      初生仔猪的消化率低,胃肠内消化酶的活性也?#31995;停?#21508;种消化酶的活性随着周龄的增长而增强,但断奶后活性下降,需经1~2周才能恢复到断奶前的水?#20581;?#36825;是早期断奶仔猪在断奶后消化不良、生长缓慢的重要原因。解决的办法就是在仔猪饲料中添?#27833;?#28304;酶制剂,可提高增重幅度在6%左右,最成功的是?#33756;?#37238;。?#26149;?#37238;制剂用于仔猪日粮的主要功能有四个方面:①促进饲粮消化吸收,并且有特殊的诱食作用,明显促进仔猪食欲和生长;②有一定的消炎、防止腹泻和改善消化系统功能的作用;③防止和减缓仔猪的断奶应激及环境应激反应;④改善仔猪日增重和饲料利用率。
 
5.7. 添加脂肪
      仔猪断奶应激使采食量下降,导?#24459;?#20837;代谢能不足?#26376;?#36275;其生长需要,因此需供给仔猪优质高能饲料。添加脂?#31350;?#25552;高日?#25913;?#37327;浓度,脂肪还能延缓食物在胃肠道中的排空时间,增加碳水化合物和蛋?#23383;?#31561;营养物质在消化道的消化吸收时间,同时日粮脂肪也是体内必需脂肪酸的来?#26149;?#33026;溶性维生素吸收的载体,脂肪能改善日粮的适口性。添加脂肪?#20445;?#24120;需要添加乳化剂来提高其利用率,并且植物油添?#26377;?#26524;优于动物油。
 
5.8. 添?#21491;?#29983;素
      断奶仔猪在饲料、环境应激和母源抗体等因素的影响下,容?#33258;?#25104;厌食、下痢、生长停滞、失重甚至死亡。益生素是一?#20013;?#22411;的微生物添加剂,它主要是由动物所需的有益菌如乳酸?#21496;?#31914;链球菌、酵母菌等组成,能够?#20013;?#20135;酸,促进仔猪生长发育,提高日增重和饲料报酬。应在?#23548;视?#29992;中,采取适当高于某一特定限度用量,就会使益生素的作用发挥到较佳水?#20581;?/DIV>
      可以在饲料中使用5%的活力99保健液即可获得益生菌、酸化剂、酶制剂、少量糖份和氨基酸的要求。

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